Faciles et originales, craquez pour nos recettes de religieuse

Name: Faciles et originales, craquez pour nos recettes de religieuse
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: religieuse

Religieuse au chocolat ou au café : elle a été inventée vers 1856 chez Frascati, célèbre café parisien. Photo par Suzanne et les nuages

Pas de bonnes religieuses sans bonne pâte à choux. Idem pour les éclairs et autres choux à la crème bien entendu !

Troquez les classiques religieuses au chocolat contre des religieuses au caramel, à la vanille ou aux fraises. Un véritable bonheur pour les papilles !

Recettes, techniques et vidéos de religieuse et de petits fours du Chef

Pâte à choux et éclairs

Chef Simon

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Voir les recettes de religieuse du Chef ou les recettes de petits fours du Chef

Dernières recettes de religieuse et de petits fours par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de religieuse et de petits fours qui changent !

Eclairs au café

Toute la cuisine que j'aime

Eclairs au café, délicieux et incontournables. Un grand classique de la pâtisserie.

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Chouquettes

Choux

Éclair

Gougères

Profiteroles

Cupcakes

Merveilleux

D'autres recettes avec aussi...

amandes banane beurre boeuf burger café caramel chocolat chou chouquettes citron craquelés crème crème Chantilly crème anglaise crème pâtissière crémeux dessert éclair épices fêtes fondant fraise framboises fruits confits ganache gâteau glaçage glace gourmandises goûter lemon curd macarons mangue mascarpone mirabelles noël oeuf pâtes de base pâtisserie petits fours pralines roses profiteroles sans gluten vanille viennoiseries whisky

Découvrez aussi toutes les recettes de religieuse et toutes les recettes de petits fours

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau au chocolat garni de ganache

VEB

Un gâteau tout chocolat, garni d'une ganache, inutile d'y résister ! J’ai eu peur qu’il ne soit écœurant et sec car je ne l’avais pas punché, mais pas du tout le gâteau était tout moelleux et la ganache nickel. Il a été apprécié par mes goûteurs ce gâteau simplissime.